קיש פסטרמה

12 פרוסות פסטרמה

• 3 ביצים
• 1 בצל מטוגן קצוץ
• 1/2 כוס קמח תופח
• 4 כפות תירס
• 1 גמבה אדומה חתוכה לקוביות
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 3 כפות עירית קצוצה
• תרסיס שמן

1. משמנים מעט את תבנית השקעים בתרסיס שמן
2. חוצים כל פרוסת פסטרמה לשניים ומניחים בכל שקע שני חצאים כך שהם מכסים אותו
3. מערבבים את שאר המרכיבים בקערה עמוקה ומניחים כ- 3/4 מהמסה בכל שקע
4. אופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות כ- 25-30 דקות עד השחמה