חביתה עם פסטרמה

• 2 ביצים
• 2 פרוסות פסטרמה חתוכות לקוביות קטנות – פסטרמה צלויה על לבנים 330 גרם
• 2 כפות מים או חלב סויה
• 1/4 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור
• 1/4 גמבה אדומה קצוצה
• 3 כפות בצל ירוק קצוץ
• תרסיס שמן או שמן זית לשימון

1. בקערית טורפים את הביצים עם המים, המלח והפלפל
2. מוסיפים את שאר המרכיבים, משמנים את הספל ושופכים תכולת הקערה
3. מכניסים למיקרוגל בין 2-3 דקות תלוי בעוצמת המכשיר

מעט בצל ירוק קצוץ, עגבניית שרי חתוכה לרבעים, מעט צ'ילי גרוס יבש