היסטוריה

ריינהולד אברהם זוגלובק ורעייתו אירמגרד לבית קבילצקי הגיעו לנהריה מגרמניה ב- 15 בפברואר 1937 במטרה להתנחל בה ולהעביר אליה את המפעל המשפחתי לעיבוד בשר כשר וייצור נקניק. ובהגיעם למושבה הוחל מיד בהקמת המפעל ובדצמבר אותה שנה כבר נחנך "בית החרושת לנקניק כשר – קבילצקי את זוגלובק". ריינהולד זוגלובק בעל תואר מייסטר (מומחה) לייצור נקניק, עטור פרסים בגרמניה, ייצר במפעלו את מעדני הבשר והנקניקים במיטב המסורת האירופאית, כאשר רעייתו אירמגרד תורמת את חלקה בידע הקולינרי שלה, ויוליאן קבילצקי, אחיה, היה אחראי על השיווק. תוצרת המפעל הגיעה לכל מקום ובעיקר היא נפוצה בקרב אוכלוסיית הייקים ברחבי הארץ ואנשי הממשל הבריטי ששהו בארץ באותן שנים. כל המשפחה המורחבת נרתמה לעבודה, המפעל המשפחתי רכש לעצמו מוניטין בזכות ההקפדה על הטיב ועל השירות האמין.

במחצית שנות החמישים, זוגלובק שהשתלב בגידול עופות והודים, חיפש דרך לנצל את בשר בעלי הכנף לייצור במפעל. הוא ביצע ניסיונות חוזרים ונשנים וההצלחה האירה לו פנים. עלה בידו לייצר נקניק מבשר הודו וחזה הודו מעושן. היתה זו פריצת דרך וחידוש עולמי שיצא מבית זוגלובק בישראל. המפעל המשיך בפיתוח ייצורם של מגוון נקניקים מבשר הודו ועוף והציע אותם לאניני טעם.

באותן שנים, כדי להגדיל את הייצוא, החלו פקידי משרד התעשייה והמסחר לעודד ולדרבן יצרנים ישראלים לייצא את תוצרתם לחו"ל. בין הראשונים שנענו לאתגר היה זוגלובק. ב- 1969 הציג המפעל ביריד מזון בינלאומי בקלן שבגרמניה את הנקניקים שיצר מבשר העופות ועורר עניין בקרב ציבור הקניינים. בעיתונות הופיעו כתבות המספרות בשבח נקניקי העופות העדיפים מבחינה בריאותית על תוצרת בשר הבקר. בעקבות הפרסום האוהד באו הזמנות. הרצון לייצא חייב הכנסת ציוד חדיש ושיטות ייצור מודרניות, הנעזרות במעבדה משוכללת. כמו כן, היה צורך להקים מערכת של פיקוח וטרינרי תואם לסטנדרטים של ארצות היעד. כשאלה הוסדרו שווקו מוצרי העוף וההודו של זוגלובק לארצות אירופה, לארה"ב וליפן.

בשנת 1975 הקימה קבוצת זוגלובק בעיירה שלומי הסמוכה לנהריה מפעל משוכלל ומודרני לעיבוד ולהכנת בשר עוף והודו.

בשנות ה- 80 הקימו חווה לגידול הודים ועופות, שנועדה להבטיח אספקה רצופה של חומר גלם. בשנת 1990 נכנסו מפעלי זוגלובק לעידן חדש כאשר פתחו את מפעל הטבע לייצור תחליפי בשר מחלבון צמחי. העיקרון שהנחה את מחלקת המחקר והפיתוח שבמפעל הוא ייצור מוצרים הקרובים בצורתם ובטעמם למוצרי הבשר המוכרים והאהובים, ויחד עם זאת בריאים יותר ודיאטטיים. בשנת 2003 רכשה זוגלובק מפעל לייצור בצקים, שמייצר פיצות ומוצרי מאפה קפואים בברור חייל. התשוקה לבשר אפיינה את כל בני משפחת זוגלובק לדורותיהם, שהשתלבו בעבודה במפעל ופיתחו את פעילותו בארץ ובחו"ל.

בשנת 2007 נרכשה החברה על ידי יעל ועמי זוגלובק, שניים מארבעת הילדים של אירמגרד יונה וריינהולד (אברהם), והחברה מנוהלת כיום ע"י אלי זוגלובק דור שלישי למשפחה. כיום נמצאים מוצרים אלה על מדפי חנויות ברחבי הארץ, בארצות אירופה, בצפון אמריקה ובמזרח הרחוק.